Aech Schlenkerla Erle Schwarzbier

Ya que estamos en tierras franconas nos arrimaremos una vez más hasta Bamberg, para poner otra muesca en el fumeante catálogo de la familia Trum (que no Trump, lo que cambia una letra...), propietarios desde hace seis generaciones de la posada y la fábrica Shclenkerla. Esta muesca -y ya van quedando pocas que marcar- es...

Lidl Black Beer

Si la precedente birra Festbier nos dejó el gaznate algo destemplado, no mejoró mucho el tema con su compañera, la imaginativamente titulada Black Beer. La adscribimos al saco de las Schwarzbier y le anotamos 4,9% de alcohol. Al igual que la Festbier, se pueden encontrar referencias anteriores que remiten a Perlenbacher o Mauritius Brauerei, pero...

Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier

Nos pasamos de nuevo por tierras alemanas para no perder las buenas costumbres. Levantamos el tapón de esta Schwarzbier que firman los bávaros Kulmbacher con el nombre de Mönchshof. Estas birras negras alemanas, creemos que injustamente poco populares, se anuncian a menudo como las versiones oscuras de las Pils. Misma ligereza, menor sutileza y considerable...

Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbierbrauerei es una división de Bitburger más o menos especializada en estilos negros alemanes (aunque según vemos tampoco faltan alguna birra clara en su catálogo). Hoy traemos uno de sus buques insignia, esta Schwarzbier, estilo originario de Turingia que nos trae birras de baja fermentación, de un marrón oscuro y casi opaco, ricas en...

Schwaben Bräu Das Schwarze

De vuelta a la sección "birras de supermercado"... Esta vez con esta Schwarzbier, estilo alemán de cervezas oscuras, maltas tostadas y lúpulos nobles. Marrón oscuro con corona biege de espuma jabonosa. En aroma y sabor predomina la malta, tonos tostados, cuerpo medio y escaso amargor. No resulta para nada desagradable y entra bien acompañando un...