Bayreuther Aktien Zwick’l Kellerbier

Las Kellerbier son un estilo alemán originario de la región de Franconia, en el estado de Baviera.  Son típicamente lagers, sin flitrar ni clarificar y requieren de un periodo de maduración en frío que tradicionalmente se realizaba en barriles de madera y oscuros sótanos.  De hecho Kellerbier significa cerveza de bodega. Un buen ejemplo del... Seguir leyendo →

Anuncios

Collective Arts Rhyme&Reason APA

APA muy satisfactoria esta Rhyme & Reason.  Es creación de los canadienses Collective Arts y la presentación en lata de 50 cl es, como suele ser habitual en la marca, impecable.  Lleva Citra, Centennial, Chinook y Simcoe en buen equilibrio con las maltas Pale Ale y Crystal Carafoam.  Presenta un bonito color anaranjado turbio y... Seguir leyendo →

Sierra Nevada Sidecar: Orange Pale Ale

Buena Pale Ale californiana con la naranja como protagonista.  Lúpulos Equinox, Cascade y Madarina más la adición de cáscara de naranja, consiguen una birra refrescante, dominada por aromas y sabores cítricos, de pieles de naranja y mandarina, sin resultar agresiva ni cansina gracias al buen balance con el dulzor de la malta.  Turbia y anaranjada,... Seguir leyendo →

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Las Dunkelweizen son las versiones oscuras de las Weizen pálidas, con la misma personalidad pero algo más robustas por la adición de maltas oscuras.  Esta Franziskaner, económica y accesible en supermercados,  es un buen ejemplo del estilo.  Presenta un bonito marrón intenso y algo turbio con gran corona de espuma color hueso de la que... Seguir leyendo →

Fuller’s India Pale Ale

Después de haber probado la London Porter y la ESB de Fuller's teníamos grandes expectativas con esta IPA.  Tratándose de una IPA inglesa de corte clásico tampoco esperábamos una explosión de aromas y sabores...  No está mal pero se nos ha quedado un poco corta y nos deja algunas dudas. Presenta un color ámbar translúcido... Seguir leyendo →

Mikkeller Imperial IPA Citra

De la serie de Imperial IPAS monovarietales de Mikkeler traemos esta elaborada exclusivamente con lúpulo Citra.  Muy agradable DIPA de color dorado turbio y espuma blanca, aromas intensos a cítricos sobre un fondo herbáceo y resinoso.  En boca es más maltosa, con cuerpo y un potente amargor final más resinoso que cítrico.  Una DIPA para... Seguir leyendo →

La Pirata ¡Ay, Carmela!

Recuperamos aquí el que fue uno de nuestros primeros enfrentamientos con una Doble IPA, subida de IBUS hasta los 110 nada más y bien acompañada por un ABV de 9,3º Esta DIPA de La Pirata se nos presentó con un aspecto atractivo, anaranjado y turbio, y coronada por una espuma blanca poco persistente.  El aroma... Seguir leyendo →

Guineu Sorachi Madness: Exotic Indian Saison

Una birra exótica como anuncia la etiqueta es esta "locura" de Guineu elaborada con lúpulo Sorachi Ace.  Color dorado turbio y abundante espuma blanca.  El aroma es cítrico y especiado, algo herbáceo también.  En boca se siente la buena carbonatación y una cierta acidez.  Pasa fresca y bien equilibrada, dejando un breve amargor y agradable... Seguir leyendo →

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑