Hace ya unos meses que no rulábamos con la gira mundial de Browar Pinta, sus selectas colaboraciones, sus variados destinos, sus turbios descubrimientos. Por mayo la serie Hazy Discovery nos había dejado en Budapest junto a Mad Scientist. Suponiendo que desde entonces nos hemos saltado unas cuantas paradas del tour, hoy viajamos de la mano de sus colegas brasileños Spartacus hasta Minas Gerais, que no es un reino de la Tierra Media tolkiana sino un estado brasileño de esplendoroso pasado colonial. Minas Gerais significa literalmente ‘minas generales’. Y las minas eran de oro.
Hazy Discovery Minas Gerais no es de oro sino de Idaho 7 Cryo, Mosaic Cryo, Sabro, Strata y HBC630 (los tres últimos van en Dry Hopping). 6,0% es su ABV. Luce aspecto entre naranja pálido y amarillento, con turbidez extrema y capa mediana de espuma blanca que adelgaza presta hasta un grosor de lámina. Llega el aroma como una macedonia completa. Se nos van los ojos- bueno, las narices- hacia albaricoques, naranjas, mangos y piñas, por elegir algo. El trago es dulce y, curiosamente, algo más apagado que el aroma. Con todo, hay mucho cítrico naranja, mucha fruta de hueso y mucho jolgorio tropical. El paso es sedoso, el amargor tirando a bajo y el regusto dulce, cerealoso, anaranjado y resinoso. Delicia.
birrasyquesos 