Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen (Oktoberfest VIII)

Seguimos en Munich, seguimos en Hacker-Pschorr, seguimos de Oktoberfest. Alcanzamos el punto quizá más representativo de este sacrificado festival con la Oktoberfest Märzen. Reposada cerveza de marzo con 5,8º, que se nos presenta con aspecto entre ámbar y dorado, limpia, brillante, con poco gas y alta espuma blanca. No es demasiado intenso el aroma, pero nos trae malta, flores, un toque meloso y afrutado (fruta, una vez más, indefinida para nuestra nariz). Amable y dulce en boca, maltosa, acaramelada, añade recuerdos de grano y pasa ligera pero con buen cuerpo. El final llega con amargor bajo y exacto, junto a un destello ácido y un regusto maltoso. Todo lo cual da equilibrio a esta birra rica, fácil y sencilla. Y hace desear otro trago…. Largo.